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Journal · 2026.09.20範例

在家手沖的三個小習慣

不需要昂貴的器材,幾個小習慣就能讓一杯咖啡更穩定。

木桌上的手沖咖啡壺與濾杯Photo: Eiliv Aceron
這是範例文章,用來示範店誌的版面。請替換成店主自己的文字。

手沖咖啡的樂趣,一部分來自那幾分鐘的慢。以下是三個在家就能做到的小習慣。

1. 先溫杯

沖煮前用熱水溫一下濾杯和杯子,咖啡的溫度會更穩定。

2. 量豆子,也量水

用一個小秤,記下豆子和水的份量。下一次想調整味道時,才知道要改哪裡。

3. 慢慢注水

細細地、繞著圈注水,讓咖啡粉均勻地濕潤。

下次來店裡,也歡迎坐在吧台邊看看我們怎麼沖。